Blog da Graneto · 16 artigos
Revenda
Para quem compra temperos e farináceos para revender: lojas de temperos e empórios, mercearias, açougues, atacarejos e restaurantes. Os artigos tratam de licença, fracionamento e rotulagem a granel, mix de produtos, exposição, estoque e margem, sempre com a norma citada na fonte e sem número de mercado inventado.
- Todos 104
- Colorau e urucum 22
- Condimentos 25
- Mandioca 17
- Milho e farináceos 10
- Revenda 16
- Indústria e normas 14
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Os temperos que os brasileiros mais procuram na internet
Açafrão-da-terra lidera a leitura, sal grosso lidera as buscas diferentes. Tabelas, dúvidas mais repetidas, confusões de nome e o método.
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Quando os temperos e farináceos vendem mais: churrasco, festa junina e fim de ano
Dados do IBGE e de três anos de audiência mostram os picos de dezembro, junho e churrasco, e o que fica estável o ano todo.
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Como montar uma loja de temperos: mix, fornecedores e licenças
Licença sanitária, CNAE, MEI, granel ou embalado, mix inicial e fornecedor: a ordem certa para abrir a loja sem retrabalho.
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Como vender temperos a granel: fracionamento, rótulo e higiene
Pesar na frente do cliente ou embalar antes? O que cada modelo exige de rótulo, balança, área de fracionamento e validade.
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Como escolher um fornecedor de temperos e condimentos no atacado
Regularidade, laudo, lote, pedido mínimo e frete: o roteiro para comparar fornecedores e as perguntas a fazer antes do primeiro pedido.
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Mix de temperos para revender na mercearia e no mercadinho: o que não pode faltar
Básicos, complementares e ocasionais: como montar a seção de condimentos do mercadinho, escolher a gramatura e calcular o estoque de cada item.
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Temperos que o açougue precisa ter: do sal grosso ao chimichurri
O que comprar para temperar a carne do balcão, o que revender ao lado do corte e as regras de rótulo, validade e tempero da casa.
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Como funciona e como montar uma fábrica de temperos: do grão ao pacote
Da matéria-prima ao pacote com lote: as etapas, os controles de cada uma, as normas da ANVISA e o que pede quem quer montar uma fábrica.
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Como expor temperos na gôndola para vender mais
Blocos por prato, altura certa, preço por quilo e reposição pela validade: a arrumação que ajuda o cliente a achar e levar o tempero.
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Margem de lucro em temperos: como calcular o preço de venda
Markup não é margem: a fórmula que transforma custo, imposto, despesas e perdas em preço de venda, com exemplo hipotético de sachê e granel.
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Comprar temperos no atacado direto da fábrica ou do distribuidor: prós e contras
Preço de tabela engana: quando a fábrica compensa, quando o distribuidor atende melhor e como comparar pelo custo por quilo entregue.
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Temperos para restaurante: embalagens food service e controle de desperdício
Pacote do tamanho do consumo, pote fechado e etiquetado e ficha técnica em gramas: como padronizar o sabor e parar de jogar tempero fora.
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Temperos na alimentação escolar: o que o PNAE permite
A Resolução 6/2020 caiu em 2026. Veja quais temperos passam no PNAE, quais caem na vedação e quanto sal cabe por aluno.
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Kit de temperos e especiarias para presente: como montar e precificar
Tema, pote, rótulo e preço: o passo a passo para montar kits de churrasco, pizza e Natal sem errar na norma nem na margem.
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Como vender temperos pela internet: marketplace, loja própria e frete
Canal, licença, rótulo, embalagem e frete: o que muda quando o tempero sai da prateleira e vai para a caixa de envio.
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Controle de estoque de temperos: PEPS, validade e ruptura
Vender primeiro o que vence primeiro, repor na hora certa e não deixar pacote vencido no depósito. Conta, regras e planilha.
Monte o mix da sua loja direto com a fábrica. Colorau, condimentos, derivados de mandioca e farináceos em embalagens de varejo e de food service, com entrega para todo o Brasil.
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